Dřišťál obecný ( Berberis vulgaris)

04.04.2015 16:28

Dřišťál neboli dráč je v lidovém léčitelství pro své účinky používán jako léčivá rostlina. Dřišťál je trnitý keř dorůstající výšky cca 3 metrů, má karmínově červené bobulovité plody ( dřišťálky ) o velikosti cca 10mm. Z dřišťálu se sbírají zralé plody, kůra (zejména z kořenů) nebo list.

 

Možnosti využití dřišťálu obecného:Dřišťál obecný

tinktůra z listů
sušené plody
odvar z listů a kůry
výroba destilátů z plodů
výroba kompotů
Účinky dřišťálu:

užívána ihned po horečnatém onemocnění z nachlazení
vysoký obsah vitaminu C a K ( antioxidant )


při zánětech ledvin a močového měchýře
při výskytu kamenů nebo písku
při zánětech žlučníku
prospívá jaterům a žlučníku
podporuje imunitu
zrychlují peristaltiku žaludku i střev
více...
Plody: elipsoidní bobule, karmínově červené, velikosti cca 1 cm

Použití: můžeme je přímo jíst, na cukroví , pro připravu čaje a dále na dochucení masa a omáček

Chuť: výrazná nahořklá až kyselá ( podobné citrónu )

Výskyt: ve střední a jižní Evropě, na východě zasahuje až na Krym, Kavkaz, na jihovýchodě zasahuje až do Iránu

Doporučená denní dávka u plodů dřišťálu: 1 až 2 lžičky denně

Kontraindikace: nevhodné pro děti, kojící a těhotné ženy.

Tipy na využití dřišťálu:

může nahradit citrón
můžeme z dřišťálu vyrobit zavařeninu - vhodná na kořenění masa a nádivek
sušené bobule můžeme usmažit na másle nebo GHí
Kde koupit Dřišťál - sušené plody?

www.vseprozdravi-tcm.cz